豆角蒸面（素）

先把鲜面条上锅蒸10分钟

西红柿和大蒜切碎（蒜不用很碎）

豆角洗净，掰成段，把丝儿抽了

锅中烧油下蒜碎炒香

下豆角炒一会儿，差不多变色了就行

放入西红柿碎，炒软就可以

锅里加水，水刚没过食材就可以，中火煮开

加入生抽（我加了两铲子）

加入蚝油（也可以加一点点老抽提个颜色，我家没了就没放）

加了点白胡椒粉

蒸好的面弄散，放入锅中，不要压，要不然有一段面会黏糊糊的。盖上盖子中火就可以。6.7分钟之后看一看还有多少汁，别糊锅了

汁收差不多就可以关火了，搅拌均匀，盛出。