秘制辣鸡爪(绝对简单)

0 人做过这道菜
就突然想吃
但是看了一下其他朋友分享的菜谱都不是很喜欢
毕竟我喜欢创意,那就自己想吧,一边做一边随便放!
中式菜真的用料只能适量,真的秤不来,朋友们不好意思啦!

用料  

鸡爪 1斤多
鹌鹑蛋 适量个
辣椒酱,豆瓣酱,甜面酱 适量勺
辣椒面 适量勺
青椒 几根
花椒,大蒜,姜 适量
白糖 适量
生抽,老抽 适量
适量
香叶 几片
大葱 2根

秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法  

  1. 先炒香大蒜

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤1
  2. 下豆瓣酱和辣椒酱,辣椒酱自己做的,有配方

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤2
  3. 这样的

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤3
  4. 再来一点甜面酱

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤4
  5. 放入洗干净鸡爪,鸡爪一定要去掉指甲反复用清水冲洗!

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤5
  6. 翻炒之后倒入适量多清水,因为我想吃炖的烂烂的鸡爪,所以水淹过鸡爪,怕辣的可以少放辣椒。
    这个时候就可以调味了。

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤6
  7. 炖吧,一定要放大葱,会很好吃
    炖20分钟后放入煮好的鹌鹑蛋继续炖。

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤7
  8. 快好了放入青椒段!一共炖了40分钟!非常软烂,好吃

    秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法 步骤8
 

秘制辣鸡爪(绝对简单)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-11 16:39:16
178 收藏


秘制辣鸡爪(绝对简单)的答疑

关于秘制辣鸡爪(绝对简单)的做法还有疑问? 登录提一个问题