彩色饺子🥟

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用料  

面粉 1500克
菠菜 1把
南瓜🎃 100克
紫薯🍠 1个
韭菜 200克
瘦肉 800克
大葱 1根
鸡精 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 3勺
生姜 50克
大蒜🧄 10瓣

彩色饺子🥟的做法  

  1. 将紫薯🍠去皮蒸熟,压碎,放凉,加入500克面粉,揉成光滑面团。

    彩色饺子🥟的做法 步骤1
  2. 将菠菜洗干净、烫熟,放凉,打成汁,加入500克面粉,揉成光滑面团。

    彩色饺子🥟的做法 步骤2
  3. 将🎃南瓜蒸熟,放凉,压碎,加入500克面粉,揉成光滑面团。

    彩色饺子🥟的做法 步骤3
  4. 将三个光滑面团醒放30分钟。

    彩色饺子🥟的做法 步骤4
  5. 将醒好的切成饺子皮的小剂子。

    彩色饺子🥟的做法 步骤5
  6. 将瘦肉用剁成饺子陷,加入料酒、韭菜、大葱、盐、生姜末,大蒜末,鸡精,拌好饺子陷,可以开始包饺子啦。

    彩色饺子🥟的做法 步骤6
  7. 成形的饺子

    彩色饺子🥟的做法 步骤7
  8. 三种颜色的饺子

    彩色饺子🥟的做法 步骤8
  9. 开煮啦,水开放入饺子,浇凉三次,饺子飘起来就熟啦。

    彩色饺子🥟的做法 步骤9
  10. 酸汤水饺🥟

    彩色饺子🥟的做法 步骤10
  11. 干吃水饺🥟

    彩色饺子🥟的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-11-11 17:51:18
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