波兰种可可红豆包

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学着做几个小面包,还算可以,虽说不太美观,但是还是挺好吃的,香甜可口。

用料  

高劲面粉 195克
白砂糖 15克
可可粉 9克
黄油 10克
干酵母 2克
食盐 3克
100克
波兰种
面粉 50克
干酵母 1克
50克

波兰种可可红豆包的做法  

  1. 把食材面粉,干酵母粉,可可粉,糖,等以及波兰种。放入容器中和成一个面团醒发。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤1
  2. 醒发好的面团揉好,搓成长条状,分成大小相等的六等份,在次揉成一个小面团,盖上保鲜膜醒发,待用。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤2
  3. 把醒发好的面团擀开卷起,在擀开翻面,待用。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤3
  4. 把擀好的面皮放入豆砂馅,折叠卷揉光滑成园棍,待用。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤4
  5. 把卷好的园棍在卷成园型小圈圈,醒发待用。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤5
  6. 把卷好成型的小面包均匀的放入烤盘中,在次二次醒发四十分钟左右。上下210℃烤15分钟即可。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤6
  7. 醒发好的面包上下火210℃烤15分钟即可。虽然外表不够美观,但是非常好吃。清香四溢扑鼻而来令人陶醉,黄油的香气,可可粉那独特清香。与烤箱炙烤的香味,霸气融为一体。真是馋的流口水。请品尝。

    波兰种可可红豆包的做法 步骤7

小贴士

亲在卷卷的过程中一定要控制好,不要像我一样,接头没有搞好,做出来不美观。
 
该菜谱发布于 2021-11-12 09:52:18
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