秒光的葱油饼

7.8 综合评分
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简单的葱油饼,次次做,家人捧场,秒光光。

用料  

中筋面粉 300克
2克
225克
油酥 60克
葱花 适量

秒光的葱油饼的做法  

  1. 面粉300克,加3克盐,滚烫热水150克烫面,加凉水75克,

    秒光的葱油饼的做法 步骤1
  2. 分6等份,刷油醒面30分钟

    秒光的葱油饼的做法 步骤2
  3. 取一面团抻长

    秒光的葱油饼的做法 步骤3
  4. 制作油酥:面粉加热油,1:1.5比例调匀即可

    秒光的葱油饼的做法 步骤4
  5. 葱最好不用葱白,我用的葱叶,颜色好看。

    秒光的葱油饼的做法 步骤5
  6. 取一面团,抹油抻长

    秒光的葱油饼的做法 步骤6
  7. 擀成长薄片,抹油酥,撒葱花碎

    秒光的葱油饼的做法 步骤7
  8. 折叠

    秒光的葱油饼的做法 步骤8
  9. 再折叠

    秒光的葱油饼的做法 步骤9
  10. 卷起

    秒光的葱油饼的做法 步骤10
  11. 按压圆饼

    秒光的葱油饼的做法 步骤11
  12. 醒一会

    秒光的葱油饼的做法 步骤12
  13. 饼胚完成

    秒光的葱油饼的做法 步骤13
  14. 中小火烙制

    秒光的葱油饼的做法 步骤14
  15. 起层

    秒光的葱油饼的做法 步骤15
  16. 撕开吃

    秒光的葱油饼的做法 步骤16
  17. 有食欲

    秒光的葱油饼的做法 步骤17
  18. 葱油饼葱香浓郁,薄透,简单又好吃。

    秒光的葱油饼的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2021-11-12 10:25:18
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