观赏食用于一体的玫瑰茄（洛神花）
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人做过这道菜
艺术家妈妈
玫瑰茄，又名洛神花，植物中的红宝石，具清热去火、生津止渴、健胃消食、活血补血、祛斑美容等功效，泡酒、代茶、果脯、果酱、饮料、食用色素等等越来越被人们所应用。
种上一盆玫瑰茄，过程中更享受的是花开与果实的喜悦，有兴趣的朋友来年不妨试试。
种上一盆玫瑰茄，过程中更享受的是花开与果实的喜悦，有兴趣的朋友来年不妨试试。
用料
观赏食用于一体的玫瑰茄（洛神花）的做法
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玫瑰茄的功效
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盆栽的玫瑰茄（洛神花）开花了
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花儿与秋葵之花惊人的相似，原来属同一科——锦葵科
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挺能长，一叶一花一果的往上长
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无论花还是果皆具观赏价值
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花㓔后留下呈圆锥状的花萼与果实
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果实别急着摘，果实越长越饱满，紫红色颜色也越来越深，这样一盆果实盆景也挺养眼的
（感兴趣的朋友不妨一试，打顶能使盆栽变得更丰满）
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满满的喜悦
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所谓的洛神花茶，原来是用洛神花的花萼来制备的
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花萼较脆，直接掰下花萼会碎，沿花萼裂片划刀易开（也可借助于工具直接剥出果实）
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花萼、果实分离，果实弃之
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洗净花萼，加2勺盐浸泡20分钟
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洗净凉干
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凉至花萼干瘪柔软即可（很多厨友都用淖水来使花萼变软，本人感觉凉晒使花萼变软更接近原生状态）
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加蜂蜜搅匀
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瓶装压实，表面再覆2勺蜂蜜，盖上保鲜膜，加盖冰箱冷藏
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冷藏2周后
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尝一片，脆、酸、甜，带着丝丝的润滑，可作果脯直接食用或代茶
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早茶时光
小贴士
1、洛神花茶含有大量有机酸，胃酸过多的人不宜长期饮用。
2、洛神花性寒凉，不宜多食，以免体内寒气积聚。
3、洛神花茶饮特别适合于炎炎夏日的清凉消暑。
2、洛神花性寒凉，不宜多食，以免体内寒气积聚。
3、洛神花茶饮特别适合于炎炎夏日的清凉消暑。
