面粉➕开水混合,用筷子搅拌即可,没有生面以后醒发20分钟
案板多放面,不用揉,直接赶成面片,用刷子涂抹均匀,卷成长条状,分成大小均匀的剂子
加入馅料用包包子的手法,之后按压成饼
用油烙,全程中火,最后大火上色
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