红枣洗净,要是干枣的话提前泡一会儿,柔软些好吃;去掉枣核,感谢去核小工具,又快又干净,十块钱的快乐。
用剪刀把去核的枣剪开一个口;糯米粉,加一勺糖桂花,温水和面成团,我用过55和90度水,成品口感差异不大;其中一半面团加了芝麻,成品也好吃的,有营养的东西,多放点总是没错的。
请入蒸锅,开始蒸,水开后继续蒸十分钟,关火即成。
出锅后把小圆胖子们分开,糯米有点粘连。
糯米不要太多,夹的多了容易鼓出来,影响外观。
如果您也用跟我一样的去核工具,千万别在手上摁😭
上传你做的让娃快乐吃枣的秘密———糯米夹红枣