辣萝卜洗净切条,用盐拌匀
腌制四五个小时,倒掉多余水分
挤压萝卜条的水份,一夜或者两天,看萝卜条水份,我家没有大纱布了所以选择用这个办法挤压
炸个料油
捞出,再次把油烧热
挤压好的萝卜条放姜片蒜片白糖盐粗细辣椒粉,一点点耗油和鸡精,少量味达美,我喜欢花椒的味道所以放了几粒花椒,家里有芝麻的放一把芝麻
油热后快速浇入辣椒面上
搅拌均匀
三个萝卜做好只有这一保鲜盒,放冰箱冷藏,好吃又嘎嘭脆
上传你做的辣萝卜条