猪皮冻肉皮冻~豆儿酱

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用料  

猪皮
葱末
姜末
蒜末
花椒水
酱油
泡发的黄豆
泡发的去皮生花生仁
咸菜

猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法  

  1. 咸菜切丁备用

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤1
  2. 锅中放油,加入葱姜蒜末翻炒,倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤2
  3. 加入盐,倒入适量水(我倒了一锅水)大火熬煮,至少熬半小时不超过一小时(具体根据头皮软硬程度和水量多少而定)。

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤3
  4. 煮好的汤倒入盆中凝固(各种容器均可)。

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤4
  5. 凝固好的皮冻。

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤5
  6. 切开的皮冻

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤6
  7. 成品加入葱姜蒜末和酱油,或者直接吃均可。

    猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

猪皮冻肉皮冻~豆儿酱相关分类

该菜谱发布于 2021-11-13 15:05:42
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