烤箱版麻辣牛肉干
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康乃馨-23
闺女不在身边，周末回家。上班时不能给带多些牛肉，吃的天数多了不喜欢也怕坏了。所以选择带些牛肉干，真空包装，味道麻辣鲜香。
用料
烤箱版麻辣牛肉干的做法
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新鲜牛肉，选择无筋的。
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顺丝切条。注意长短，挂起来不要太长，不要碰到托盘。
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加入洋葱、姜片等各种调料。
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抓匀。抓匀后用用吃西餐的叉子扎一扎，让酱汁容易吸收。
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封到袋子里，不要有空气，让牛肉都能沾到酱汁。放到冰箱里，腌制12小时以上。
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一头用牙签穿好，挂在烤箱架子上，下面用底盘加油纸铺好，接牛肉条掉下来的酱汁。烤箱上下层150℃140分钟左右。
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烤箱时间到的成品。
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拿出来凉干一些。
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真空冷藏保存。
