真正奶酪做的奶酪棒

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孩子总要买超市的奶酪棒吃,觉得高钙,再贵也买,直到有一天看了配料表……
       网上看了很多做法是用芝士片,而且芝士的用量不大,这里制作方法用了最简单的,奶酪,纯奶,一比一,只要用料够,口感绝对够!
       试试吧,高钙,入口Q弹,浓浓奶香,入口即化,微甜不腻,你会爱上它,停不了口!

用料  

马卡斯彭奶酪 100克
特仑苏牛奶 100克
白糖 20克
吉利丁片 10克
柠檬汁 4克

真正奶酪做的奶酪棒的做法  

  1. 吉利丁片冷开水泡上

  2. 柠檬汁加糖加奶酪,搅拌到顺滑

  3. 加入纯牛奶并隔水加热
    注意:温度不能高,用手试温热即可,大概四五十度

  4. 关火加入挤干水分的吉利丁片,搅拌到顺滑
    (不嫌麻烦的可以过筛,口感更细腻)

  5. 倒入模具,冷藏4个小时,好好吃,而且高钙,还没有添加剂。

 
该菜谱发布于 2021-11-13 20:24:32
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