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奶白吐司
奶白吐司
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兮颜颜
奶香白吐司
用料
中种
高筋面粉
570克
白蛋
50克
糖
5克
牛奶
100克
水
225克
鲜酵母
5克
主面团
高筋面粉
400克
糖
93克
盐
16克
奶粉
150克
淡奶油
135克
蛋白
200克
鲜酵母
20克
烫种
200克
黄油
112克
烫种
淡奶油
30克
水
150克
高筋面粉
50克
奶白吐司的做法
出缸温度25度，一发28度30分钟，第一次赶卷松弛15分钟，二次赶卷入模具，二发60分钟，7-8分满，上火180，下火220，35分钟
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该菜谱发布于 2021-11-13 22:07:17
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