芋圆

0 人做过这道菜
双休日闲的,就做一做芋圆~

用料  

芋头 适量
紫薯 适量
红薯 适量
木薯淀粉 适量
白砂糖 适量

芋圆的做法  

  1. 买好材料全削皮

  2. 蒸熟(这里用紫薯举例,红薯也一样,芋头直接煮)

    芋圆的做法 步骤2
  3. 趁热用擀面杖捣成泥

    芋圆的做法 步骤3
  4. 加一点点刚烧开的水稀释一下(等一分钟再搅拌)

  5. 加入木薯淀粉搅拌成团

    芋圆的做法 步骤5
  6. 用手搓成长条,切成段(记得用木薯淀粉抓匀防粘)

    芋圆的做法 步骤6
  7. 这就是出锅的样子…

    芋圆的做法 步骤7

小贴士

加入木薯淀粉时一定要快,并且一定要多,不然搓就搓不起来了!!不吃放冰箱,要吃就随时拿哦~
 
该菜谱发布于 2021-11-14 09:28:49
2 收藏


芋圆的答疑

关于芋圆的做法还有疑问? 提一个问题