番薯饼

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用料  

糯米粉 300克
白糖 100克
番薯 200
澄面 100克
猪油 50克
清水 200/300克
莲蓉 适量

番薯饼的做法  

  1. 先把水煮沸150到160度

    番薯饼的做法 步骤1
  2. 将100克的澄面烫熟,放一边备用

    番薯饼的做法 步骤2
  3. 糯米粉过筛,开窝放下白糖及番薯,将白糖擦至全部溶解,埋粉加入熟澄面及猪油擦至纯滑

    番薯饼的做法 步骤3
  4. 就是这样擦擦擦擦,哈哈哈哈哈

    番薯饼的做法 步骤4
  5. 那个25克,抱入馅5克,包成圆球形状,用饼模具压出饼形,放入扫好的蒸笼5到6分钟,待凉煎制金黄色(可以不煎)

    番薯饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-11-14 15:35:16
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