760g虾解冻完成，剥壳
切小颗粒，不用太碎（这样才能吃出口感）
马蹄，白肉，葱头切碎
刚切好的材料全部放在一起
打一个鸡蛋
加点面粉
加点这种炸粉（有其他炸粉也行）
加点胡椒粉和鱼露（盐也可以，看个人习惯）
所有材料搅拌均匀（可以戴上手套）
锅热下油，待筷子竖放有冒泡即可放入虾丸
像视频一样手挤丸子放到锅里
用筷子搅搅
丸子金黄色就可以起锅了
开大火，丸子再次下锅炸多一次，时间不用久（目的为了逼出油）
虾丸即可出锅，开吃
上传你做的虾丸
~~Smile。
