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家常烧茄子

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琦琦私语的厨房  琦琦私语
非常简单，下饭，青椒，西红柿，茄子
太简单了我没有一步步拍，看步骤就行

用料  

淀粉
醋 勺
蒜 瓣
老抽 勺
生抽 勺
糖 克
盐 克
茄子 个
酱油 勺
蚝油 勺
青椒
西红柿

家常烧茄子的做法  

  1. 准备:茄子去皮切滚刀块，西红柿和青椒切一下
           多弄点蒜末，
    调个汁:生抽，老抽 耗油，白糖，盐，一点鸡精，少加点水拌一下备用，不用加淀粉

  2. 切记，茄子别沾水，也别撒盐去水，少放点淀粉或者面粉用盆摇匀，让每块茄子沾点粉

  3. 放适量油把茄子煎一下，就着锅里的油放蒜末，炒香放西红柿，炒会出汁了再放青椒，最后放料汁，闷一会即可

上传你做的家常烧茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-15 19:45:51
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家常烧茄子的答疑

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