鸡腿

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吃了沙县小吃里面的鸡腿饭,自己也想做着来吃

用料  

鸡腿 2斤
其他 适量

鸡腿的做法  

  1. 鸡腿划上几刀方便入味,然后冷水下锅加料酒焯水

    鸡腿的做法 步骤1
  2. 准备好葱,香叶,桂皮,八角,辣椒,冰糖,姜,
    放入焯好水的锅里,再加入适量的生抽和老抽煮半个小时

    鸡腿的做法 步骤2
  3. 有时间的话可以煮好关火之后浸泡2个小时更入味,我的是直接煮好就捞出来的,味道淡了点

    鸡腿的做法 步骤3

小贴士

1.对鸡腿划多几刀更方便入味
2.关火之后泡久点更入味
 
该菜谱发布于 2021-11-15 23:39:32
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鸡腿的答疑

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