泡萝卜

Name: 泡萝卜
Ingredients: 1根萝卜; 1勺半（我放了一汤勺少了，酸的掉牙又加了一勺）白糖; 半勺（糖跟盐最好是试味后足量添加）盐; 一勺（汤勺）白醋; 2勺陈醋; 2勺生抽; 1勺老抽; 随你心意蒜; 随你心意姜; 红辣椒都可以小米辣; 能淹没萝卜片（煮多了也不要紧，吃完继续泡）花椒水

0 人做过这道菜

小薇1213

用料

萝卜	1根
白糖	1勺半（我放了一汤勺少了，酸的掉牙又加了一勺）
盐	半勺（糖跟盐最好是试味后足量添加）
白醋	一勺（汤勺）
陈醋	2勺
生抽	2勺
老抽	1勺
蒜	随你心意
姜	随你心意
小米辣	红辣椒都可以
花椒水	能淹没萝卜片（煮多了也不要紧，吃完继续泡）

泡萝卜的做法

萝卜洗干净切片（不要刮皮），放盐跟水浸泡三十分钟（水有盐味就行），三十分钟后用清水洗一次，用纯净水（山泉水挺好的）在洗一次，控掉多余的水（稍微沥水就好）
🤓抓一点花椒放清水里煮开，凉透备用！
把控水的萝卜片放入干净的罐子里（密封罐/盒），然后倒入所以用料，一定要没过萝卜片哟！如果萝卜片多水少了，可以加凉透的白开水！（就泡就可以吃，当然第二天吃更美味，糖/盐可以在吃的时候足量添加！！！）
主图，小瓶里面做了几天了（陈醋加多了，颜色深，酸死了，后面加了糖跟盐综合了一下），下面盒子是刚刚做出来的！
清脆爽口，也容易操作，赶紧动手啊！😃