冬宴|清炖牛尾

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冬天,躲在白茫茫的蒸汽后边儿喝一碗热汤,啃上几块肉,幸福便从生出来了。

用料  

牛尾 500克
1段
葱白 1段
1瓷勺
花椒 10-20粒
香叶 1片
香菜 3根
白萝卜 1根

冬宴|清炖牛尾的做法  

  1. 牛尾凉水焯熟,去浮末,留一碗汤与牛尾盛出备用

  2. 锅内加凉水末过牛尾,加入准备好的调料,大火煮开后转小火,加入白萝卜块,加盐

  3. 继续炖煮1小时到1.5小时,如果用高压锅无需这么长时间

 
该菜谱发布于 2021-11-17 00:40:48
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