西蓝花木耳胡萝卜
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承燕
西兰花是餐桌上经常出现的菜品，是西餐和中餐经常用到的美食。
西兰花,性平,味甘,入脾、肾、胃经.含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、多种微量元素、类黄酮、胡萝卜素等营养成分.含有丰富的维生素K,可以增强血管壁的韧性,可以阻止胆固醇氧化,长期食用,可以改善血管功能,维持血管健康,预防心脑血管疾病;可以预防坏血病,还可以起到美白、淡斑、抗衰老的功效.增强机体免疫力.
西兰花,性平,味甘,入脾、肾、胃经.含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、多种微量元素、类黄酮、胡萝卜素等营养成分.含有丰富的维生素K,可以增强血管壁的韧性,可以阻止胆固醇氧化,长期食用,可以改善血管功能,维持血管健康,预防心脑血管疾病;可以预防坏血病,还可以起到美白、淡斑、抗衰老的功效.增强机体免疫力.
用料
西蓝花木耳胡萝卜的做法
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把洗好的西蓝花切成小块
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大蒜剁成蒜泥。
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胡萝卜切片。
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干木耳用水泡发。
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锅中放水，水烧开放入木耳，西蓝花焯水。
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水开再放入胡萝卜片继续焯水一分钟，捞出控干水分。
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锅中放油，油烧热放蒜泥爆香。
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放入所有食材，放盐适量，少许生抽，少许糖，翻炒2分钟，香味俱全。
