红烧鲈鱼

Name: 红烧鲈鱼
Ingredients: 条鲈鱼; 片姜; 根葱; 粒花椒; 瓣蒜; 克胡椒粉; 勺料酒; 克白糖; 半勺醋

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用料

鱼用葱姜料酒盐腌制30分钟，厨房纸擦干鱼身下锅煎制两面焦黄。加入葱姜蒜花椒炒香，加料酒或啤酒，老抽，耗油胡椒粉，白糖，醋一丢丢。搅匀加盖小火十分钟反面在加盖小火十分钟，最后把鱼盛出来汤汁里加香菜煮三十秒出锅浇在鱼身上。

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该菜谱发布于 2021-11-17 17:07:56

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