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烤箱
超美味的咖喱牛肉面包
超美味的咖喱牛肉面包
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yudmon
馅料：
牛肉末，土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱
面包皮：
380g面粉 (包括中种法用250g面粉)，酵母，糖，盐少许，鸡蛋（留少许蛋黄加点水，最后在烤之前扫在面包表面)，牛奶/奶粉+水（液体包括鸡蛋是面粉的65%左右)+个人习惯加几滴白醋去蛋腥，黄油
总共720g面团，做了12个面包
180度预热，
烤箱
下面放点热水，烤20-25分钟
用料
牛肉
约300克
咖喱
块
高筋面粉
380克
超美味的咖喱牛肉面包的做法
准备好所有馅料，炒好焖熟至尽量没什么水分，放冰箱，之后分成12份搓圆，备用，作面包馅料
正常面包做法，用了中种法。这是烤制完成的效果
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该菜谱发布于 2021-11-17 20:42:56
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