烤肋排（烤箱版）
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旺仔小馒头001
1，红糖是这道菜的灵魂
2，肋排不要买那种很宽的骨头的那种，那种肉比较老比较柴。要买骨头细一点的才好吃，肉嫩多汁。
2，肋排不要买那种很宽的骨头的那种，那种肉比较老比较柴。要买骨头细一点的才好吃，肉嫩多汁。
用料
| 肋排 | 2斤 |
| 红糖 | 两勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 耗油老抽生抽 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 迷迭香，百里香，欧芹碎， | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
烤肋排（烤箱版）的做法
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肋排洗干净擦一下水，将所有调味料放入肋排，柠檬挤一下汁
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涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制半天。过夜最好。
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烤箱上下火二百度，用锡纸包住肋排，一共烤一个半小时。
💜前一个小时用锡纸完全包裹住肋排烤，后半个小时将锡纸打开来烤。并且隔一会就用刷子将汤汁刷到肋排上面。直到烤到颜色满意为止
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切条装盘。
