菲油果果酱

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因为公司苗圃里菲油果树特别多,而且孩子很爱吃果肉。所以我就秉着带孩子体验摘果子摘了很多。

用料  

菲油果 适量
白糖 适量

菲油果果酱的做法  

  1. 用刀切开菲油果

    菲油果果酱的做法 步骤1
  2. 拿勺子挖出果肉

    菲油果果酱的做法 步骤2
  3. 没氧化时的肉,挖出来我会第一时间放糖水里,一定程度上有效的防止氧化。

    菲油果果酱的做法 步骤3
  4. 整块没有用破壁机打碎的肉,放干净的锅里加冰糖或白沙糖熬,大火烧开,小火慢慢熬,一直要时不时搅拌

    菲油果果酱的做法 步骤4
  5. 哦啦

    菲油果果酱的做法 步骤5

小贴士

菲油果氧化速度特别快,所以挖出来我是第一时间放入糖水里,并且是两个人合作。一个切一个挖肉。
挖的时候要注意不要挖到太多果皮,不然果酱会涩。但是凉了之后涩感会下降一些
 

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该菜谱发布于 2021-11-19 19:16:26
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菲油果果酱的答疑

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