秋冬腌菜大赏【花开富贵 萝卜开会】
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人做过这道菜
小可爱的美食日记
Hi~ 摆盘的小可爱来啦。
本月剁手节，穷到要吃土了，
土是不能吃，萝卜就饭随便778~
本月剁手节，穷到要吃土了，
土是不能吃，萝卜就饭随便778~
用料
| 见下图 |
秋冬腌菜大赏【花开富贵 萝卜开会】的做法
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【准备食材】
（点击图片看全图）
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【制作步骤】
1.挑选直长的白萝卜，洗净后连皮切成薄片。
2.纯刀工切的有厚有薄，但也没太大关系。
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3.将半汤匙盐，均匀的洒在表面。
4.腌制4小时，让萝卜慢慢出水。
5.然后倒掉水分，轻轻的挤干。
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6.话梅与雪碧，倒入锅中大火煮5分钟，过滤冷却备用。
7.紫甘蓝洗净，加水用料理机打成泥。
8.过滤出紫甘蓝汁。
9.加几滴醋，调成粉色。
10.将所有调料混合。
11.浸泡腌制萝卜8小时。
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【摆盘步骤】
1.萝卜片对半切，如图在盘中围成圈。
2.交错开，往内缩进一些，围第二圈。
3.继续这样操作，直至围到中心。
4.用三四片交错着卷成花心，插入中间。
