青菜洗净焯水煮熟捞出沥水,平铺在容器底部
猪肉切片,碗中放入生抽蚝油料酒淀粉,腌制半小时
准备麻椒和干辣椒碎,并把大蒜姜切好备用
起锅烧油,油热放入麻椒干辣椒大蒜和姜炒出香味
倒入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
加水,煮开
水开后放入腌好的肉片
煮熟后一并倒在青菜上面
在顶部放上麻椒干辣椒,另起锅烧油,油热后浇在上面即可
撒点香菜,水煮肉片完成✅
上传你做的水煮肉片