原浆扇贝丁韭菜饺子
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浮生食集
原浆贝柱非常鲜美，遇到一定要安排！
用料
原浆扇贝丁韭菜饺子的做法
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揉面，醒二十分钟
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韭菜切碎，煎两个鸡蛋切碎，肉剁成肉泥，原浆贝柱稍微冲洗一下即可，保留鲜味儿，不需要切，大颗的贝柱才好吃，将所有原材料放入盆中
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再加入油、葱花、盐、鸡精、生抽、十三香、蚝油
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将饺子馅搅拌均匀
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开始包啦
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放在盖帘上
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大火将水烧开，放点点盐，下饺子，煮十二分钟
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装盘开吃啦！非常非常鲜美！
小贴士
1，贝柱简单冲洗一下就可以，这样才能保留贝柱本身的鲜美滋味
2，遇到卖原浆贝柱可以买一点放到保鲜袋里冻在冰箱，贝柱包饺子比虾仁还要鲜美
2，遇到卖原浆贝柱可以买一点放到保鲜袋里冻在冰箱，贝柱包饺子比虾仁还要鲜美
