无油无糖意式全麦脆饼
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吉米de花样厨房
记录
用料
| 鸡蛋 | 4个（去壳后约185克） |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 中筋面粉 | 140克 |
| 坚果 | 核桃仁70克 |
| 混合水果干 | 橙皮丁35克，蔓越莓25克，葡萄干30克 |
| 巧克力粒48% | 15克 |
无油无糖意式全麦脆饼的做法
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烤箱无需预热，160℃，10分钟中层把核桃仁烤熟，放凉备用
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混合粉类：泡打粉，盐，可可粉，全麦粉，中筋面粉
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材料全家福
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把粉类倒入鸡蛋液的盆内稍稍混合，再倒入坚果，果干巧克力粒，成为一个面团。
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把面团整理成约28*7厘米的长条放在垫油布的烤盘内。
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放入150℃预热好的烤箱中层烤30分钟，取出后稍稍放凉
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切成约1厘米厚的片状，排放在垫油布的烤盘上，放入130℃预热好的烤箱中层，烤30分钟
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烤好的脆饼放在烤网上放凉，就可以装袋储存了。
