大理石纹酥粒磅蛋糕：随便拌拌就有高级感！
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人做过这道菜
跟着小法吃吃的
没有什么比大理石纹路更高级的啦~今天小法把磅蛋糕的面糊做了一些简单的小创意，切面就可以有这么漂亮的效果啦！
连侧面都是清晰的大理石纹，交错起来也太好看了吧！
依然用到了上次苹果磅蛋糕的酥粒，顶部酥粒的酥酥脆脆和磅蛋糕本身的绵软做了对比，充分散发着黄油香气的磅蛋糕才最好吃鸭~
连侧面都是清晰的大理石纹，交错起来也太好看了吧！
依然用到了上次苹果磅蛋糕的酥粒，顶部酥粒的酥酥脆脆和磅蛋糕本身的绵软做了对比，充分散发着黄油香气的磅蛋糕才最好吃鸭~
用料
| 配方可做1条磅蛋糕 | |
| 酥粒 | |
| 黄油（软化） | 26g |
| 低筋面粉 | 26g |
| 杏仁粉 | 26g |
| 细砂糖 | 22g |
| 磅蛋糕面糊 | |
| 黄油（软化） | 160g |
| 细砂糖 | 150g |
| 全蛋液（室温） | 160g |
| 低筋面粉 | 160g |
| 泡打粉 | 2g |
| 可可粉 | 10g |
大理石纹酥粒磅蛋糕：随便拌拌就有高级感！的做法
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先来制作酥粒，黄油提前室温软化，加入细砂糖、杏仁粉和低筋面粉。
（小法做了两条磅蛋糕，配方加倍即可）
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入冰箱冷藏或冷冻半小时，搓成颗粒备用。
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制作磅蛋糕：黄油打发顺滑，加入细砂糖和蛋液持续搅拌打发均匀，要使劲儿打发到非常蓬松发白的状态。
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提前把低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到黄油糊中翻拌均匀，取出四分之一的面糊和可可粉混拌均匀。
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再加入到原色面糊中，稍微混合几下，就可以拌出大理石纹路啦。
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面糊装入裱花袋灌入模具
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顶部装饰酥粒
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入烤箱烘烤，180度预热，转170度上下火40分钟。
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烤到表面酥粒焦黄色，面糊完全凝固就可以啦，出炉立刻脱模冷却。
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美丽的大理石纹路面糊要注意的是，可可面糊和原味面糊的混合，一定不要多次搅拌哈，轻轻混合一下就好了。
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切面很高级，做下午茶超级棒~只要黄油打发的好就是掌握了磅蛋糕的诀窍~
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无需冷藏，出炉直接吃也超级好吃，软软糯糯的，满屋的黄油香气太治愈了~
小贴士
★磅蛋糕模具小法用的尺寸是：230*50*65mm
