雪菜春笋炒牛里脊(牛肉诱惑)美善品小美食谱
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初级
40分钟
40分钟
用料
| 150克牛里脊，切薄片 | |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 油 | 30克 |
| 60克 雪菜，选青雪菜，切末，水里浸泡20分钟沥干 | |
| 1瓣蒜头，切片 | |
| 1根 新鲜红辣椒，切片 | |
| 60克 芹菜，切段 | |
| 70克笋，切片 | |
| 80克 新鲜白蘑菇，切片 | |
| 2根葱，切段 | |
| 1小撮盐，根据个人口味调节 |
雪菜春笋炒牛里脊(牛肉诱惑)美善品小美食谱的做法
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1 取一个碗放在主锅上，在碗内称出生抽、牛里脊、糖、老抽混合均匀腌制10分钟备用。
2 将雪菜、油、蒜头和新鲜红辣椒放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。
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3 加入牛里脊肉片，利用刮刀棒将牛肉分散开，以5分/Varoma/反转速度2拌炒。
4 加入芹菜、笋、新鲜白蘑菇、葱和盐，以5分/Varoma/反转速度1拌炒，倒入碗内，即可享用。
