玉竹猪皮汤
干燥的冬天,不妨试试用玉竹食疗,滋阴、润燥、养颜。猪皮属于血肉有情之品,通过滋阴养血来滋润皮肤!张仲景在《伤寒论》中就记载“(猪皮)和血脉、润肌肤、可
美容”。加点陈皮,一来为了提味,二来也让这款汤变得更平和了。
吃起来,清补又不腻,可以清心润肺、和胃护肤,尤其适合偏阴虚、皮肤干、嘴干、咽干的人食用,养阴美容两相宜。
食材:玉竹10克、北沙参5克、麦冬5克、陈皮8克、猪皮60克
做法:
1.猪皮完全洗净后,锅里加适量的水、姜煮开,加入猪者、料酒煮一下,捞起刮去油脂洗干净,切成小长条
2.在土锅里加清水1000毫升,先煮猪皮30分钟
3.再下入其它食材,煎煮15分钟左右,调味即可食用