新鲜鹌鹑蛋2斤多
煮熟，冷水浸泡，去壳！
香叶、八角、丁香、草果、肉桂、孜然、三江茶叶等。洗一下，炖锅放水，可以没过鹌鹑蛋即可。
用海天威极生抽（杂货店老板告诉我，这款酱油，以后再也不生产了，之前试过金标，口感还没威极的好吃。），倒适量十三香。焖炖功能3小时差不多了。
没放盐，其实酱油本身已经很咸了。
家里没有老抽，其实味道已经非常OK了。
上传你做的卤蛋
琥琥笙薇
