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红烧带鱼

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旺仔小馒头001的厨房  旺仔小馒头001
遇到漂亮的带鱼一定要买回家烧呀~~~~
💜猪油煎鱼最好吃
💜炖鱼一定要加开水

用料  

带鱼 1条
淀粉 适量
葱姜蒜小米辣 适量
猪油（或者食用油） 适量
黄豆豆瓣酱 一勺
生抽耗油 适量
冰糖 两小块

红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼处理干净，用纸巾擦一下水，用刀轻轻多划几道，撒适量淀粉

    红烧带鱼的做法 步骤1

  2. 热锅下油

    红烧带鱼的做法 步骤2

  3. 将带鱼放入锅内，

    红烧带鱼的做法 步骤3

  4. 煎至两面金黄。不要频繁翻动，煎好一面再慢慢翻。煎好乘出备用。

    红烧带鱼的做法 步骤4

  5. 锅里留底油，放入葱姜蒜小米辣炒香

    红烧带鱼的做法 步骤5

  6. 放入一勺黄豆酱炒香

    红烧带鱼的做法 步骤6

  7. 将鱼肉放入锅内

    红烧带鱼的做法 步骤7

  8. 倒入开水与鱼肉持平，加入生抽耗油和冰糖

    红烧带鱼的做法 步骤8

  9. 大火炖至汤汁浓稠。

    红烧带鱼的做法 步骤9

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红烧带鱼相关分类

红烧 家常菜 下饭菜 红烧带鱼 带鱼红烧 红烧糖醋带鱼 带鱼 泡椒带鱼
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该菜谱发布于 2021-11-21 21:06:06
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