萝卜粉丝炖猪肉
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人做过这道菜
从小爱做菜
天冷了，又到了吃萝卜的季节，今天就做个美味又健康的萝卜菜。
用料
萝卜粉丝炖猪肉的做法
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萝卜切滚刀块
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猪肉切片，翻炒6成熟
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放入萝卜，加花椒粉、葱花，炒出香气。
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倒入生抽、老抽，继续翻炒至上色，倒入热水，与萝卜齐平，大火烧开后转中火慢炖五分钟。
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待萝卜软化后，放盐，放入事先泡好的粉丝，继续小火慢炖。
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至水分只剩少许，加入少量鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1.炒萝卜时一定要放花椒粉，这是本菜的精华。
2.我喜欢萝卜炖烂一点入口即化，大家可以根据个人喜好，把握时间。
3.盐不要早放，否则肉不容易烂。
2.我喜欢萝卜炖烂一点入口即化，大家可以根据个人喜好，把握时间。
3.盐不要早放，否则肉不容易烂。
