鲜虾瑶柱粥

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用料  

大米 1.5杯
鲜虾 300g
肉沫 50g
鱿鱼 1/4只
干香菇 3朵
瑶柱 适量
葱花 适量
姜丝 适量
白胡椒粉 适量
1勺
酱油 1勺

鲜虾瑶柱粥的做法  

  1. 除大米外,所有食材如图所示,鲜虾提前去虾头、虾线,洗净备用,肉沫少许,干香菇提前泡发好切条,瑶柱、鱿鱼也需提前泡软(大概泡水8分钟变软即可),备好姜丝、葱花。

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤1
  2. 小锅热油,这里挖了一勺灵魂猪油

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤2
  3. 加入香菇,爆香

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤3
  4. 加入肉沫一起翻炒三两分钟

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤4
  5. ➕少许盐🧂,盛出备用

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤5
  6. 粥是提前高压锅压好,特地放多了一些水

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤6
  7. 如图所示,依次加入食材、调味料

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤7
  8. 开小火,翻几翻。

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤8
  9. 最后撒入葱花(这里加了一些青蒜,混一起更香)

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤9
  10. 出锅,开动啦~

    鲜虾瑶柱粥的做法 步骤10

小贴士

简易版本,不喜勿喷🤗

祝你也成功哦😊
 

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该菜谱发布于 2021-11-22 12:04:58
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鲜虾瑶柱粥的答疑

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