烤箱烤排骨

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用料  

排骨 3根正排
料酒 适量
白胡椒粉 适量
适量
白芝麻 适量
玉米油 适量
辣椒面 适量
烧烤酱(料) 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量

烤箱烤排骨的做法  

  1. 先用清水将排骨血水洗掉,多洗几次,热水就可以了,不要下锅煮!
    洗好后将水沥干,用适量的料酒,盐,白胡椒粉,玉米油把排骨抓匀腌制2-3小时。
    将腌制好的排骨放烤箱(210度上下火通风)烤20分钟。烤箱提前预热5分钟
    (我放的烤盘,上面铺了铝箔纸)

    烤箱烤排骨的做法 步骤1
  2. 将烤了20分钟的排骨拿出来,加上烧烤酱,辣酱面,白芝麻,花椒粉,孜然粉,抓匀后再放进烤箱烤20-25分钟,模式不变
    (右边7块是家里有小孩,没有加辣椒面,烧烤酱用的七彩的,对比其他的,添加剂相对较少,这个味道中带甜味,喜欢麻辣的可以换一个)

    烤箱烤排骨的做法 步骤2
  3. 烤好后,出锅就可以开吃了。

    烤箱烤排骨的做法 步骤3

小贴士

1、排骨提前腌制,不然不入味
2、清洗排骨不要煮,个人建议生烤更香
3、放铝箔时上面可以先刷一点油

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-22 22:29:02
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烤箱烤排骨的答疑

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