脆皮金桔柠檬膏
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人做过这道菜
耶小新妈
用料
| 脆皮金桔 | 1斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 手工黄冰糖 | 300克 |
脆皮金桔柠檬膏的做法
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一、金桔 柠檬 加入盐搓洗净
二、金桔去掉绿色的蒂
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一、金桔加冷水入锅 煮开后捞出（此步骤可以去除金桔的苦味）
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一、捞出过凉水 再对半切开备用 金桔籽不用去掉 金桔籽也有理气止咳的作用
二、柠檬洗净切片一起下锅 柠檬籽会有也苦味 必须去掉
三、对半切开的金桔和300克黄冰糖加入不粘锅中（一定要用不粘锅）中小火翻炒
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一、转小火慢煮 直至金桔的水分完全没有 吸收满冰糖液 金桔变得晶莹剔透 此过程需要二十分钟左右 期间需要时不时翻动一下 以免糊锅
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出锅
等金桔晾凉后可以放入无油无水干净的密封瓶中保存
喝的时候用干净无水的勺子取六瓣左右金桔 加入温水泡着喝 可以反复泡 最后的金桔可以吃掉（可好吃了），加入适量蜂蜜口感更佳
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两杯喝完了，继续续杯😀
