不用焯水的萝卜丝丸子
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人做过这道菜
宫慧玲
小时候每每吃到萝卜丝丸子，一般都是快过年了，如今带有年味的丸子随时都可以上餐桌, 成了寻常美味，只是做法上略有差异，今天用自己种的萝卜做一次不焯水的萝卜丝丸子， 真是太好吃啦！
用料
不用焯水的萝卜丝丸子的做法
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辣萝卜、胡萝卜洗干净。
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用擦丝器擦丝。
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把擦好的丝用刀稍微切一下，不用切的太碎。
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用盐腌制5分钟左右。
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把水挤出，把大葱、姜、香菜切碎放入萝卜丝中翻拌均匀，撒入少许五香粉，加入适量面粉抓拌均匀，
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锅中到油，小火烧至六分热，放入挤好的丸子🍡，大约一分中后用长筷子翻动一下锅里的丸子，大约三分钟丸子熟了，捞出。
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可以享用啦。
小贴士
1. 经过霜的萝卜口感甜脆，不用焯水口感可以保持原汁原味。2. 因为忙于操作，挤丸子的视频没有办法拍摄。
