泡酸菜(2)

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有粉丝说可不可以不用糯米水,感觉黏糊糊的,看着不舒服

我的回复是:可以。

用料  

上海青 500克
米醋 2勺

泡酸菜(2)的做法  

  1. 上海青洗干净,去掉杂质

    泡酸菜(2)的做法 步骤1
  2. 水烧开

    泡酸菜(2)的做法 步骤2
  3. 过一下水

    泡酸菜(2)的做法 步骤3
  4. 把上海青和开水倒入盆子里,然后再倒入米醋

    泡酸菜(2)的做法 步骤4
  5. 为了让上海青均匀泡酸水,拿个碟子压一下

    泡酸菜(2)的做法 步骤5
  6. 第二天即可。
    注意:米醋的多少决定酸菜的酸度和泡菜的形成时间,多放点米醋,没事的。

    泡酸菜(2)的做法 步骤6
  7. 颜色还可以吧?

    泡酸菜(2)的做法 步骤7
  8. 酸菜炒肉,我喜欢,你呢?

    泡酸菜(2)的做法 步骤8

小贴士

没什么难度,随时随地都可以做,不喜欢上海青的,也可以换成别的,自己玩开心就好。
 

泡酸菜(2)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-23 19:56:47
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泡酸菜(2)的答疑

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