上海青洗干净,去掉杂质
水烧开
过一下水
把上海青和开水倒入盆子里,然后再倒入米醋
为了让上海青均匀泡酸水,拿个碟子压一下
第二天即可。注意:米醋的多少决定酸菜的酸度和泡菜的形成时间,多放点米醋,没事的。
颜色还可以吧?
酸菜炒肉,我喜欢,你呢?
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