杂拌菜
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人做过这道菜
指间缘l
这道凉菜非常好吃.
用料
杂拌菜的做法
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1：把菠菜、蒜黄先焯水，水开后一分钟捞出，时间尽量短一些，避免煮烂，菠菜水开后反面立即捞出。
2：胡萝卜（建议多切一些细丝，增加红色），木耳切丝焯水捞出控水备用。豆皮切丝也焯水（也可以不焯水）。心里美萝卜擦细丝不用焯水。
3：把所有整好的蔬菜放入一个大盆里
4：四种调料放入蔬菜盆堆顶炝热油，加入盐，鸡精，醋（最好是白醋，普通醋蔬菜颜色会变深），香油，一点白糖。
5：最后加入香菜，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒油。
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完成，味道不错！热量不高。
小贴士
叶子蔬菜焯水时间要短一些
也可以放菠菜，豆芽，胡萝卜，豆皮四种蔬菜，拌粉可用。
也可以放菠菜，豆芽，胡萝卜，豆皮四种蔬菜，拌粉可用。
