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小麦胚芽吐司

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YJ阳光海岸的厨房  YJ阳光海岸

用料  

小麦胚芽 38克
高筋面粉 375克
盐 7.5克
鲜酵母 12克
水 263克
麦芽糖 30克
橄榄油 22克
蜜红豆
红豆 100克
冰糖 30克
水 150克

小麦胚芽吐司的做法  

  1. 全部揉成团，正常发酵，整形时放入蜜红豆

    小麦胚芽吐司的做法 步骤1

  2. 浅井圆吐司模290-300克面团/三能水果条280g，余下的放汉堡模里，汉堡模放的是编麻花式放进去，第一次编麻花。烤箱二发40分钟，预热后烤180度40分钟，中途加盖锡纸

    小麦胚芽吐司的做法 步骤2

  3. 蜜红豆忘说了，红豆加冰糖加水，煮米饭模式，煮好后滤干水分ok

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该菜谱发布于 2021-11-24 14:37:32
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