木耳肉沫

Name: 木耳肉沫
Ingredients: 200克木耳; 150克肉末; 少许洋葱; 4瓣大蒜; 吉香居市售泡椒豇豆; 适量料酒/生抽/耗油/鸡精/剁椒

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用料

木耳	200克
肉末	150克
洋葱	少许
大蒜	4瓣
市售泡椒豇豆	吉香居
料酒/生抽/耗油/鸡精/剁椒	适量

木耳肉沫的做法

肉沫用少许白胡椒粉腌制
先炒肉沫，炒香后下洋葱、蒜沫。炒香后，一勺料酒锅边淋入
下木耳和豇豆
炒1分钟以后，下2勺生抽，1勺耗油，一勺剁椒，少许盐，鸡精
炒2分钟（中火）
这个样子
出锅

小贴士

木耳容易爆，小心。
用的鲜木耳，口感挺嫩滑的，这个菜挺送饭。

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该菜谱发布于 2021-11-24 19:54:47

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