准备食材：鲜百合+胡萝卜+莴笋+黑木耳+姜葱蒜。把鲜百合掰成片清洗干净；胡萝卜+莴笋削皮切菱形片；黑木耳浸泡软切小片；姜蒜切片。
锅烧水开，放入食盐+食油少许，倒入黑木耳+胡萝卜焯至断生，倒入莴笋+鲜百合微微焯一下快速捞出沥干水分，待用。锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入焯水的全部食材。调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+鲜菇粉少许。最后淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀盛出，装盘。
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