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烤羊排

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Krazy的厨房  Krazy
没有特别的调料，也可以做出超级好吃的烤羊排

用料  

羊排 800克
盐 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
辣椒粉 适量
孜然 适量

烤羊排的做法  

  1. 我用的是滩羊，没啥膻味，吃起来还有淡淡奶味

    烤羊排的做法 步骤1

  2. 除了辣椒粉之外的佐料，腌制羊排，按摩入味

    烤羊排的做法 步骤2

  3. 顺带用牙签戳一戳，方便入味

    烤羊排的做法 步骤3

  4. 盖保鲜膜，冷藏两小时或过夜

    烤羊排的做法 步骤4

  5. 包锡纸

    烤羊排的做法 步骤5

  6. 收口朝上，加热后会有汁水出来，要避免流出来

    烤羊排的做法 步骤6

  7. 烤箱200度预热，烤40分钟

    烤羊排的做法 步骤7

  8. 取出

    烤羊排的做法 步骤8

  9. 换锡纸，一面撒辣椒粉，220度烤10分钟，烤完之后翻面重复这一步骤

    烤羊排的做法 步骤9

  10. 出炉～

    烤羊排的做法 步骤10

  11. 外焦里嫩～yyds！

    烤羊排的做法 步骤11

小贴士

调料没那么重要，羊肉很重要～

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该菜谱发布于 2021-11-24 22:32:31
44 收藏
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