巨好吃！东北甜辣麻辣拌💥超快手宵夜⚠️
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人做过这道菜
美食杀手小辣球
这是连嘴刁的东北银都认证的儿时味道
被夸奖说矮妈呀，害真有东北破旧老店内味儿了
憋跟我说正不正宗
千人千味 反正我觉得好吃就完事了！
深夜简单一拌
再来杯小酒 非常完美🥰❤️
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憋跟我说正不正宗
千人千味 反正我觉得好吃就完事了！
深夜简单一拌
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用料
| 超香拌酱料： | |
| 蒜蓉 | 3瓣 |
| 红葱头（或洋葱） | 4头/少许 |
| 小米辣（可选） | 1根 |
| 葱花 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 3-4勺（适量） |
| 十三香 | 少许 |
| 桥头小龙虾料 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 香醋 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 纯芝麻酱 | 4勺 |
| 红油辣子 | 6勺（适量） |
| 食材： | |
| 肥牛卷 | 400g |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 鸡腿菇 | 适量 |
| 日本豆腐 | 适量 |
| 鱼豆腐 | 适量 |
| 各种丸子各种肉 爱吃啥放啥 | 适量 |
巨好吃！东北甜辣麻辣拌💥超快手宵夜⚠️的做法
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日本豆腐、鸡腿菇、娃娃菜切好备用，红葱头、蒜蓉、葱花切好放入酱碗内备用
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热水煮开后，加一勺盐，放入日本豆腐等软质食材煮熟捞出，再往热水中放入鱼豆腐、娃娃菜、鸡腿菇等煮熟捞出备用
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在煮食材的同时，调配酱料，先将所有干料放入后加入湿料，最后撒上葱花
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小龙虾料加的是桥头的，理论上各种牌子的小龙虾料都ok ，但我觉得最香最好吃的还是桥头，我菜谱里出镜率贼高（桥头老板看到请联系我打钱，谢谢🙏）
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最后肉类冷水下锅，放几块姜片，倒入少许料酒和一勺盐煮开，撇去浮末，捞出放进料碗
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捞出食材放入酱碗（怕掌握不好的另外用碗调酱，一点点加入，就不怕会咸拉）
然后，拌拌拌！！
完美的麻辣拌搞定啦！还不赶紧尝尝👅～
小贴士
1.中华料理，糖辣咸味全凭个人味蕾增减，喜增少减， 最好边尝边放，达到最适合自己的口味哦
2.同样煮熟时间的食材放一起煮，尽量不要一锅开，避免A还没熟B已经软了的情况发生
3.易碎的食材例如日本豆腐，别的拌完后预留出空间，用酱汁浸泡入味便可，不然吃到的可全是渣渣碎了哦
2.同样煮熟时间的食材放一起煮，尽量不要一锅开，避免A还没熟B已经软了的情况发生
3.易碎的食材例如日本豆腐，别的拌完后预留出空间，用酱汁浸泡入味便可，不然吃到的可全是渣渣碎了哦
