-差评，会上火的杏仁糯米船

请细细看我以下的要求，同样的问题不回答，平时很少上来，这是个“流氓”方子！因为可能回复不及时或不会回消息，抱歉！
1、煮的糖浆一定要有120度，🌟烤出的杏仁船才会脆，不要问我为什么，原理可以百度！实在温度计没有就看糖色，糖浆有些黄，而且边缘有一圈焦色出现，马上关火，但这个方法不太适合小白！小白老老实实买温度计吧！
2、麦芽糖比转化糖浆、水怡都好吃，只是我的感觉！
3、我的方子一定要用玫瑰盐，其它盐我不爱！
4、糖的克度85-100之间看个人喜好甜度放！
5、淡奶油不建议减了，他的风味是独特的存在！
6、馅太满烤不脆，馅太少又会焦了，8分满！
7、每个烤箱都和孩子一样不同，温度你可以试着烤一次就知道需要调整否！一定要预热！我是建议自己看着烤第一盘，有一点点上色🌟（一点点上色）🌟就可以取出了，因为糖浆冷却了还会变深色！如果你烤出来的色很深，抱歉，已经苦了！
8、关于打包，在还少许余温时放入密闭袋中会增加脆度！这个是一本曲奇书上教的，原理忘了！
9、最后讲一句，三天内吃完，否则接触到空气不脆了！会上火，小心品尝！不要怪我！
还有如果要换其他果仁的话，要考虑清楚，有些果仁要烤香了之后才能做成馅的，直接放入黄油糖浆里烤糊了也不一定会脆，反正我是没换过，多一句嘴而已，多试！
老铁们！看了这么多，麻烦交功课！谢谢