用自制的叉烧酱将肉腌渍一晚,这样会比较入味……
刷上蜂蜜(稍稍稀释一点)和老抽,其实只刷蜂蜜就好,老抽只是为了上色,因为叉烧酱里没放红曲米粉……
上架开烤,210度15分钟,然后拿出来翻一下继续刷蜂蜜烤10分钟,反复拿出来再刷……具体时间看肉多大
忘记拍整条的了,已经切好了,煮了点甜酱配肉……
上传你做的叉烧肉