鸡洗干净后,加入一勺蚝油,5勺生抽,一小勺白胡椒粉,一小勺盐,两片姜,一勺油,搅拌腌10分钟。
腌鸡的时间,用来切干蘑菇(提前泡好更好)和准备好姜,蒜,葱头。
热油炒香姜、蒜、葱头和香菇后,加入鸡块,腌的汁留着。
鸡炒得有点出油后加一小勺五香粉炒香后倒入腌的汁,翻炒几下,放1小碗水,盖上盖子焖10分钟。加一小勺糖,撒入葱花就可以上菜了。
上传你做的香喷冬菇鸡