包菜回锅肉

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包菜,又叫做卷心菜、圆白菜、包心菜等等,是一种家常蔬菜,含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等,具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。第一次尝试做,确实有小餐馆回锅肉的味道,肉汁四溢,回味悠长。

用料  

包菜 1个
五花肉 200克
2瓣
豆瓣酱 2勺
2片
6克
青椒 1个

包菜回锅肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅,烧开后捞起切片

    包菜回锅肉的做法 步骤1
  2. 料备好

    包菜回锅肉的做法 步骤2
  3. 油锅冒烟时放五花肉,待出油时倒出油汁

    包菜回锅肉的做法 步骤3
  4. 放入葱姜蒜,青椒,豆瓣酱,料酒,盐,翻炒5秒盛出备用

    包菜回锅肉的做法 步骤4
  5. 油锅冒烟时放入包菜(一定要手撕,不要刀切),盖上锅盖15秒

    包菜回锅肉的做法 步骤5
  6. 倒入回锅肉,撒上适量盐,爆炒10秒就可以出锅啦!

    包菜回锅肉的做法 步骤6
  7. 一道简单又容易上手的下饭菜包菜回锅肉完成啦!新鲜滑嫩,色相俱全。

    包菜回锅肉的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-11-26 08:11:45
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